Långtidsfasta

Effekter på ämnesomsättningen

Tack vare den förlängade fasteperioden omställs hela ämnesomsättningen och kroppen börjar att tillverka socker – som framför allt behövs för hjärnan – från vissa proteiner. För detta används i ringa mån muskelprotein, hos överviktiga människor doch framför allt bindvävnad eller stödprotein. Eftersom proteinkällorna i kroppen är begränsade och inte får förbrukas helt, börjar organismen slutligen att omvandla glycerin ur fettreservarna till socker. Från fettsyrorna kan kroppen dessutom vinna ketoner som hjärnan behöver till energiomsättningen. En stor fördel med detta är att det särksilt riskfulla bukfettet bryts ner först. På så sätt producerar kroppen färre signalämnen som kan leda till ämnesomsättningsstörningar som diabetes eller inflammationer och hjärt-kärlbesvär.

Förbättring av det fysiska & psykiska välbefinnandet

Fasta har alltså en rad positiva effekter på hälsan. Man pratar även om en föryngrande effekt på kroppen och det finns studier som visar att det är möjligt att livet förlängas genom fastan och förminskad kaloriintag. På grund av att man avsöndrar mycket och bara tar till sig små mängder koksalt samt kombinationen med avslappning och vila leder till att blodtrycket går ner och att värdena på blodsocker och blodfetter minskas. Levern kan återhämta sig och nya stamceller och mitokondrier (=cellernas kraftverk) bildar sig. Även psyket och stämningen påverkas på ett positivt sätt efter circa 2 till 3 dagars fasta och man blir lugnare, mer avslappnad och mer balanserad. Därutöver verkar signalämnena dopamin och serotonin bättre under fastan och gör inte bara lycklig, utan tyglar också aptiten. Den så kallade ”fasteeuforin” kan förekomma, men den är inte lika utpräglad för alla fastande. En studie med 1422 deltagare som getts ut 2019 bekräftar de positiva effekerna på blodtrycket (ju längre kuren varar desto bättre blir resultaten), det mentala och kroppsliga välbefinnandet och också på vikt och BMI.

Fasta & gå ner i vikt

Även om man kan gå ner i vikt när man fastar är viktminskningen egentligen inte det främsta målet med klassisk hälsofasta. Mycket viktigare är, som redan nämnts ovan, reduktionen av bukfettet, som kan mätas med midjans omfång. Denna kan minskas med upp till två centimeter efter bara en dags fasta.

Hälsofasta enligt Buchinger

Den klassiska hälsofastan enligt Buchinger är en ren dryckeskur där man bara dricker grönsaksbuljong, juicer och mycket te. Målet med hälsofastan är att aktivera kroppens självhelande krafter. Detta har en särskilt positiv effekt på kroniska inflammationssjukdomar. Buchinger fastan delas upp i tre faser: Avlastingsfasen, under vilken konsthållningen förändras långsamt, detox-fasen, alltså själva fasteperioden, och fastebrytningen med påföljande uppbyggnadsdagar, på vilka kroppen långsamt vänjas till fast mat igen.

Lär dig mer om hälsofasta enligt Buchinger fasta

Fasta enligt F.X. Mayr

Denna form av fastekur är också känd som ”mjölk-bröd-diet”. Målet är att på sanera tarmen på lång sikt, baserad på principerna skoning, rensning och träning. Portionerna är rätt små, men eftersom man äter särskilt långsamt under Mayr-kuren och tuggar mycket väl, njuter man ändå av måltiderna och känner sig mätt. Denna fastemetod lämpar sig särskilt för dig som inte vill eller får avstå helt från fast mat. Det är även en perfekt utgångspunkt för en långvarig förändring av matvanorna, eftersom dessa reflekteras på grund av att man äter så långsamt.

Lär dig mer om F.X. Mayr kuren

Alkalisk diet

Till skillnad från en klassisk fasta behöver du med en alkalisk diet inte avstå från fast mat. På så sätt kan du äta dig mätt, men samtidigt också göra något bra för din hälsa och ditt välbefinnande. När du bara äter basiska livsmedel under en viss tid avsyras och avlastas kroppen och syra-bas-balansen återställs. 1 till 2 veckors alkalisk diet med påföljande överskott av alkaliska livsmedel rekommenderas.

Lär dig mer om alkalisk diet

Schrothkur

Basisen för den klassiska Schrothkuren bildar de 4 pelarna diet, dryckes- och torra dagar, omslag och motion. Dieten består av ca 600 kalorier per dag, från veganska och rent basiska livsmedel. Genom att dessutom variera dryckes- och torra dagar (0,5-1 l vatten) ska kroppens självhelande krafter aktiveras. Den tredje pelaren, fuktiga omslag, förbättrar blodcirkulationen och stimulerar ämnesomsättningen. Med lätt motion kan du distrahera dig själv och göra något bra för kropp och själ.

Lär dig mer om Schrothkuren

Periodisk fasta

Periodisk fasta, som också kallas för intervallfasta eller intermitterande fasta, betyder att man inte äter i några timmar eller även några dagar. Målet är att stimulera ämnesomsättningen och långvarigt minska vikten. I jämförelse till andra fastemetoder känns det här oftast lättare att börja eftersom fasteperioderna kan väljas flexibelt och anpassas till den dagliga rutinen. Periodisk fasta enligt 16:8 metoden – vill säga 16 timmars fasta och äta inom 8 timmar – lämpar sig också bra för en längre period eller även varaktig, då det egentligen inte är en diet, utan måltiderna fördelas över dagen på ett annat sätt. Helt allmänt sagt kan du under intervallfastan äta vad du vill. Naturligtvis bör du dock ta hänsyn till att du äter balanserat och hälsosamt, särksilt när du också vill gå ner i vikt.

Lär dig mer om periodisk fasta